La confiture de rhubarbe fait partie des classiques de la confiture maison. Sans doute parce que les pieds de rhubarbe sont prolifiques. Mais aussi et surtout parce que c'est bon. On ne va pas se le cacher.
Nous avons donc naturellement tenu à vous faire plaisir lors de l'élaboration de cette recette. En ne sélectionnant que des rhubarbes vertes réputées pour leur acidité. Et en réduisant de 30% la quantité de sucres ajoutés. Pour d'avantage de fruits et un goût toujours plus authentique.
Une confiture de rhubarbes « plaisir » que les amateurs de saveurs acidulées croqueront à pleines dents.
Valeurs nutritives
protéines 0,6 g.
lipides <0,2 g.
glucides 42,2 g. dont sucres 39.4 g.
fibres alimentaires 1,4 g.
valeur énergétique 704 kj. / 166 Kcal.
A conserver au frigo, et à consommer sous 15jours
