Descriptif:
Aprés avoir finement haché les oignons rosés de Bretagne, un long processus de cuisson en chaudron de cuivre attend ce confit d'oignons. Les épices et le vin rouge de Bordeaux relève cette recette simple. Ces 110 grammes de saveur au bon goût de Bretagne s'apprécient pour accompagner votre foie gras ou terrine, sur des tartines en apéritif, ou pour toutes les viandes blanches, comme le porc ou le poulet.
Ingrédients:
Oignons rosés de Bretagne 55%
Sucre cristallisé
Vin rouge de Bordeaux
Huile d'olive
Sel de Guérande
Epices
Pectine de fruits (gélifiant)
Poids net: 110 gr Poids Brut: 230 gr
